腌腊肉时候有点有异味怎么办？
解答：
: 腊肉有臭味就已经变质了不能再吃了,即使用添加剂处理,对人身体也有害
【资料图】
腌腊肉有点臭了怎么补救
使用清水冲洗：如果腊肉的臭味不是那么严重，只是表面的一些烟灰尘，可以用清水去冲洗，除去一些腊肉的臭味。
使用活性炭粉末：把活性炭粉倒入水中，再放进腊肉，进行浸泡清洗，用活性炭的吸附能力除去臭味。
使用料酒：用料酒来浸泡腊肉一小时左右，再用料酒和腊肉一起蒸煮，这样也是可以除去一些腊肉的臭味，
使用淘米水：用淘米剩下的水，再放入腊肉浸泡，还可以放入一些碱面，浸泡四到五个小时，可以达到去除腊肉臭味的效果。
使用姜水：用老姜煮水，再用姜水冲洗腊肉，也是可以除去一些腊肉中的异味的。
使用食醋：用食醋浸洗腊肉一小时左右，食醋具有除臭杀菌的作用，可以最大程度地去除腊肉的臭味。
使用香料：加入大料，生姜，花椒，胡椒，干草等香料，再放入腊肉，www.nfysw.com煮到沸腾后，再继续用中火煮十几分钟，直到去除腊肉的臭味。
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