原料:昂刺鱼、豆腐、生姜、大葱、干辣椒、小青椒、小红椒、色拉油、老抽、生抽、清水。
做法步骤:
第1步、昂刺鱼洗净,用厨房用纸擦干水分。
(资料图片)
第2步、豆腐切厚片,备用。
第3步、热油锅里焙香生姜。
第4步、接着放入昂刺鱼焙煎。
第5步、加入老抽上色。
第6步、再加入生抽。
第7步、接着加入清水。
第8步、再加入干辣椒和葱段,盖上锅盖炖。
第9步、待昂刺鱼入味后,加入豆腐,盖上锅盖,小火炖。
第10步、关火前撒上装饰用的大葱花和小青红椒末即可。
标签:
原料:昂刺鱼、豆腐、生姜、大葱、干辣椒、小青椒、小红椒、色拉油、老抽、生抽、清水。
做法步骤:
第1步、昂刺鱼洗净,用厨房用纸擦干水分。
(资料图片)
第2步、豆腐切厚片,备用。
第3步、热油锅里焙香生姜。
第4步、接着放入昂刺鱼焙煎。
第5步、加入老抽上色。
第6步、再加入生抽。
第7步、接着加入清水。
第8步、再加入干辣椒和葱段,盖上锅盖炖。
第9步、待昂刺鱼入味后,加入豆腐,盖上锅盖,小火炖。
第10步、关火前撒上装饰用的大葱花和小青红椒末即可。
标签: